| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于空手道64分钟消耗的热量600 | |||||
1、带鱼洗净切段,葱切段,姜切片;
2、用下面小贴士说的要领来煎，煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油;
3、锅中留少许油,放入葱姜煸出香味,放入煎好的鱼,烹入料酒去腥;
4、加老抽、白糖调味,加少许清水,中火烧2-3分钟即可.
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、提高智力、和中开胃等功效；可与木瓜、豆腐干、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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