鱼香意大利面的热量和减肥功效

1、锅中放入适量水，水开后放入半匙盐，再将意大利贝壳面放入，按包装袋上指示的时间煮熟。

2、红椒去籽去筋，切菱形块，黄瓜切丁；葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末，泡红辣椒跺成末。

3、将湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤兑成汁。

4、捞出煮好的意大利面，沥干，淋上少许橄榄油拌匀（也可省略此步骤）待用。

5、锅烧热，下油，倒入泡红辣椒末、蒜末、姜末炒香。

6、加意大利面炒匀，放入红椒、黄瓜丁同炒，倒入芡汁炒匀，放入葱花即可。