| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 黑菌蘑菇汤热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于脱衣服14分钟消耗的热量120 | |||||
1、将干冬菇和草菇略为煎炒，然后加清汤一起煮。注意不要加太多清汤，以控制汤的粘稠度。
2、见汤色渐深时可加入忌廉，使汤更爽滑。
3、同时用水煮黑菌，最后切薄片铺上汤面。
黑菌具有增强免疫力、抗疲劳、抗衰老等功效；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、提高免疫力、解毒等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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