| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 炒米粉热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于上课19分钟消耗的热量108 | |||||
1、油兩大匙，把蝦米炒香，再依序加入香菇，洋蔥，拌炒後加入高麗菜紅蘿蔔絲少許。
2、加入半碗蠔油，三或四匙糖，3/4碗水，炒後待滾兩分鐘。
3、加入一把泡好之米粉，以小火拌勻即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、预防贫血等功效；可与鳕鱼、胡萝卜、牛里脊搭配；与河蟹、鹌鹑蛋、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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