| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酸辣瓜条热量/卡路里80千卡 | |||
1、首先将黄瓜洗净,切成条状,不宜太细,放在一个容器中,撒盐备用
2、将容器中出现的水,倒出,用手轻攥几下黄瓜条,将水分尽量挤干一些,稍微凉一会儿
3、把干红辣椒切碎,花椒少许,捣碎,与碎辣椒一同放入一干净无水容器中(防止倒入热油时油会溅出伤及皮肤)
4、锅中倒油,油热至一定温度,将油用勺子舀,浇到辣椒和花椒粉上,并不停的搅拌,最后在做好的辣椒油上撒些芝麻
5、最后将辣椒油均匀撒在黄瓜上即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、解毒消肿、清热利水等功效;可与鱿鱼、醋、苹果搭配;与白萝卜、香椿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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