| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾肉 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 虾肉黄瓜片热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于劈叉26分钟消耗的热量150 | |||||
1、将虾去壳，剔去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料酒、酱油、葱花、姜片加水适量，浸泡1小时；淀粉加少许水调好；黄瓜洗净，切成片。
2、锅入油上火烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒熟，拨在锅边，用余油快炒黄瓜片，然后将虾片拨下来与黄瓜同炒，加入盐，用旺火炒几下，即成。
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有提高性欲、通乳、增强性欲等功效；可与韭菜、丝瓜、香菜搭配；与水芹菜、苦瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、生津止渴等功效；可与鱿鱼、绿豆芽、黑木耳搭配；与猕猴桃、金樱子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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