| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 樱氏辣子鸡热量/卡路里693千卡 | |||
1、鸡肉切块用淀粉 盐抓匀 辣椒切段
2、蒜剁成蓉备用
3、锅烧热 适量油 下鸡块拨散至焦黄
4、之后放入蒜蓉 尖椒同炒
5、少量酱油 料酒 糖 盐 撒上芝麻淋上香油起锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补虚填精、添髓等功效;可与冬虫夏草、冬瓜、豇豆搭配;与北极虾、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、促消化等功效;可与鸡翅、鳝鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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