| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蒜蓉辣酱炒莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于曼波舞11分钟消耗的热量180 | |||||
1、莴笋摘叶、去皮、切掉根部，洗净后对半剖开切斜片，用开水焯一下捞出备用。
2、干木耳泡发洗净并去除根蒂；葱、蒜切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香葱、蒜碎和蒜蓉香辣酱，加入少许水待汤汁充分融合后加入莴笋片和木耳翻炒均匀，调入少许鸡精勾薄芡即可出锅
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、宽肠通便、通经脉等功效；可与蒜苗、青蒜 、胡萝卜搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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