| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 鲜椒木耳土豆片热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于自行车测功器53分钟消耗的热量300 | |||||
1、将土豆切片儿，然后用清水泡10分钟左右，以去除土豆中的大量淀粉，防止粘锅；
2、木耳清洗干净后，用开水稍微烫一下，以去除木耳本身捎带的土腥味儿；
3、青椒掰成小块儿，尽量小一些；
4、热油，八成热时放入花椒与姜丝炝锅，然后倒入泡好控过水的土豆片，不断翻炒3分钟左右，以防粘锅；
5、然后依次放入木耳和青椒，翻炒2分钟左右，加盐与鸡精，出锅。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、美容护肤等功效；可与豆角、牛里脊、醋搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、健胃消食、防感冒等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、抗肿瘤、抗癌等功效；可与枣、鱿鱼、春笋搭配；与青萝卜、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
