| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 鳝鱼 | 克 | 549千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 659克 | 丝丝相扣热量/卡路里598千卡 | |||
1、鳝鱼洗净,在沸水中焯几秒钟后捞出来,切成丝。绿豆芽也要焯一下过凉水。
2、炒锅内放少许油,油热后放入姜丝、鳝鱼丝、豆芽翻炒,倒点蚝油调味,加少许盐。出锅。
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、还能补肾等功效;可与黄瓜、胡萝卜、鲫鱼 搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
鳝鱼的热量126千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强记忆、保护视力、降血糖等功效;可与藕搭配;与枣(鲜)、南瓜、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1