| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜姜 | 克 | 41千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 姜香红烧肉热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于跳板跳水14分钟消耗的热量180 | |||||
1、把油烧热，放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻
2、放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少
3、加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两醋、丁香四五枚
4、起锅前十来分钟适当翻炒，水收干后起锅即可
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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