| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 粉丝秋葵热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡,相当于侧泳50分钟消耗的热量480 | |||||
1、秋葵，清洗其表面。
2、水烧开，放盐、油，下秋葵氽二、三分钟；
3、捞入凉开水中。
4、泡发软的粉丝放入火中；
5、汆过心，捞入入凉开水中。
6、粉丝沥干水分、切长段放入盘中，秋葵切头、破为两半分别放在粉丝上，蒜粒加少许盐煎酥香后洒在秋葵面上，放剁椒酱、海鲜酱油，淋热油即可。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、消除疲劳、防癌等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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