| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 清蒸泥鳅热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡,相当于摇摆舞97分钟消耗的热量270 | |||||
1、买来泥鳅后养几天，让它把肚子里的脏东西都吐出来。
2、把吐干净的泥鳅整个放进蒸盅里，倒入黄酒，姜丝。（要盖上盖子慢慢倒哦，不然会到处乱蹦的）
3、上锅蒸个四十分钟左右（绑带子是因为蒸的时候也会乱蹦的）
4、起锅时洒一点盐，就可以开吃了。据说男人吃了好，补身体的。
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、除湿退黄、补中益气等功效；可与黑木耳、豆腐、木耳搭配；与茼蒿、黄瓜、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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