| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 菠菜炒肉丝热量/卡路里191千卡 | |||
 热量191千卡,相当于芭蕾舞40分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好原材料；
2、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
3、将菠菜放入里面焯烫变色后就可捞出；
4、热锅凉油， 放入五花肉丝进去煸炒；
5、肉丝变色后加入蒜片进去爆炒一下；
6、爆香后加入焯过水的菠菜进去翻炒；
7、加入适量的盐调味，. 翻炒均匀后即可盛入盘中， 表面上撒上泡好的枸杞。
8、可以开吃了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补虚等功效；可与茄子、洋葱、冬瓜搭配；与菱角、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、保障营养、促进生长发育等功效；可与茄子、糙米、海带搭配；与牛肉、蜂蜜、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
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