| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 1062克 | 糯米肉丸子热量/卡路里2353千卡 | |||
1、准备肉馅,把肉馅用刀剁一剁。
2、把藕切丁放入到剁好的肉馅里,再依次放入盐、鸡精、料酒、香油,搅拌均匀。

3、用手把调好的肉馅团成丸子状,再粘上一层糯米。

4、架锅开水,上锅蒸25分钟。

5、成品。

6、成品。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、止虚汗、止渴等功效;可与桑葚、桂花、乌鸡搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、润燥、补虚等功效;可与扁豆、冬笋、大蒜搭配;与红螺、杏、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、补脾、生肌等功效;可与猪小排、鲢鱼、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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