| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 麻辣魔芋丝热量/卡路里59千卡 | |||

1、魔芋丝洗净,拆开

2、青红椒和葱蒜切好

3、炒锅放油,爆香葱蒜,加入青红椒翻炒

4、放入魔芋丝,翻炒

5、放入生抽,蚝油

6、放入一点鱼露,淋上麻油

7、放入西生菜丝

8、翻炒后出锅

9、儿子吃光了一大盘,哈哈
魔芋丝的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑癌、润肠、祛脂降压等功效;可与玉米、菠菜、猪肉搭配;
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、清肝利胆、清热爽神等功效;可与猪肝、豆腐、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进消化、增加食欲等功效;
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