| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 973克 | 猪舌茶树菇汤热量/卡路里2195千卡 | |||
 热量2195千卡,相当于椭圆运动机220分钟消耗的热量600 | |||||
1、茶树菇和猪骨用热水洗净。
2、砂锅煮开水，先倒入茶树菇和猪骨。
3、猪舌1条，用开水烫至变色。
4、开水烫过的猪舌上有一层白色的，用刀片刮去。
5、刮洗干净的猪舌，中间切一刀，容易熟。
6、猪舌也放入砂锅中，一次性水加够量，中途不再加水。
7、煮开后捞去浮末。
8、调入少许盐和几滴酱油。中小火煲一个半小时。
9、猪舌捞出切块后放回汤里即可。
10、香喷喷的汤，来一碗。超好喝的。
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、利尿渗湿、美容等功效；可与乌鸡、鳕鱼、冬瓜搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、强筋骨、益力气等功效；可与土伏苓、葛根、葛根粉搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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