| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 西兰花拌花生米热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于瘦身操47分钟消耗的热量354 | |||||
1、西兰花掰成小朵洗干净用冷水浸泡15分钟。
2、花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。
3、将花生米煮熟。
4、西兰花入煮锅焯水。
5、西兰花焯水后用冷水过凉。
6、沥干西兰花、花生米的水，将两种食材放在盆中加盐搅拌。
7、加味精搅拌‘8、
8、加花椒油搅拌。
9、搅拌均匀摆盘即可享用。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与平菇、鳕鱼、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、造血、增强记忆等功效；可与芹菜、粳米、红枣搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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