1、豆角洗好切段
2、加入面粉搅拌倒入盘中,开锅煮后蒸35分钟左右
3、出锅
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、益气健脾、利小便等功效;可与虾皮、香菇、冬瓜搭配;
为防止豆角中毒,在食用豆角时,要充分炒熟和煮透,不要只是用开水一烫后就做凉拌菜,
择好后的豆角,要等入锅前再切成小段,以减少切口与空气接触的时间,这是因为,如果切
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