| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 麦芽糖桂花拌山药热量/卡路里138千卡 | |||

1、干桂花放在大碗内清洗,把浮起来的桂花捞起,底部的杂质倒掉,然后沥干水份

2、烧开一锅水,麦芽糖和干桂花放在锅内大火蒸1分钟,取出后搅拌均匀,放置半小时,让桂花的清香和糖浆融合。

3、用不太锋利的刀把铁棍山药的毛毛刮掉,用牙刷把皮刷洗干净,切成你喜欢的形状,如片状或一小段。

4、烧开一锅水,把山药放锅内,大火蒸软,大约要蒸20分钟。

5、最后把桂花酱淋在山药上即可。
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有长志安神、滋肾益精、益胃补肾等功效;可与小麦、红枣、玉米搭配;与香蕉、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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