| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 豆角焖面热量/卡路里3182千卡 | |||
 热量3182千卡,相当于汽车打蜡707分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备一下原材料 豆角洗净折断 肥瘦相间的猪肉（最好五花肉 香～）切薄片 葱、蒜准备好 我还买了一点豆豉
2、锅里五花肉先炼油 炒香以后 加入葱白和蒜瓣 中小火炒
3、然后加入了10几粒的豆豉 小火炒一会儿 炒出味道
4、加入豆角、胡萝卜 再加入适量食盐 翻炒均匀
5、再加入一碗半左右的水 大火烧开
6、水开以后稍微翻一下底看有没有糊锅～然后把面条一点点的抖动散开来 撒进锅里 中大火（水放得如果偏钱 就中火就可以了）盖上盖 焖5分钟左右～
7、焖了5分钟这样 我又打开看一下情况 这会儿水已经快烧干了 面也很香了（这个步骤如果水还很多 就要视面条的软硬程度来管理火候噢）
8、然后关小火 倒入一点蒜末 和绿葱
9、一手铲子 一手筷子 快速拌匀、收汁……好叻～关火！
10、成品 装盘……就可以吃咯
11、成品 南瓜面有点略带甜味 豆角的清香夹杂着豆豉浓郁的酱香 结合起来味道真的很有层次 很好吃！
12、成品 五花肉经过炒和焖 也很有嚼劲 好吃唉??
13、成品 我拌了一点辣椒油……辣……又像吃拌面一样 哈哈 口味随意搭配 ～
14、啊呀 天哪！不够吃！??????????明天继续??????????
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补充蛋白质、润燥等功效；可与山楂、洋葱、萝卜搭配；与鹌鹑、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑化湿、增进食欲、安养精神等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、下气等功效；可与香菜、西瓜、羊排搭配；与白酒、山楂干、红枣相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、促进吸收、增加食欲等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
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