| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小芋头 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 菜心芋头汤热量/卡路里433千卡 | |||

1、准备食材:新鲜菜心、小芋头、香葱等;

2、小芋头洗净煮熟,去皮,切块;

3、热锅倒油,把菜心梗超六成熟;PS:菜心梗比较难熟先炒一下。

4、把芋块炒香、压碎成泥;

5、加入沸水、鸡粉,改为小火熬煮成浓汤;

6、把菜心叶、盐,香葱放入锅中,拌均再次煮沸即可。
小芋头的热量79千卡(每100克);具有宽肠、散结、益胃等功效;可与牛里脊、牛腩、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进排毒、帮助消化、消暑解热等功效;可与豆腐、金针菇、猪肝搭配;与黄瓜、南瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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