| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 补血益气乌鸡汤热量/卡路里531千卡 | |||

1、原料:乌鸡半只(太多一顿吃不完,回锅不好)。

2、姜片三片,大葱一段,红枣桂圆枸杞洗净。

3、烧开水,转中小火,把乌鸡放入,不要盖锅盖煮三分钟,捞出清洗干净。

4、砂锅放水,放料酒和精盐搅拌均匀,放入乌鸡。

5、放入红枣桂圆,葱姜,煲三小时到五小时,出锅放枸杞子。

6、成品,其实味道还是不错了,添加其他作料反而不好了。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋补、补肝益肾等功效;可与黑木耳、蒜薹、枣搭配;与鲫鱼、兔肉、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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