| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 苏格兰蛋热量/卡路里1046千卡 | |||

1、准备好所有食材

2、鸡蛋冷水煮熟后剥去蛋壳备用

3、猪肉馅中调放鸡蛋、葱姜、食盐、鸡粉、料酒、六月鲜和胡萝卜碎搅拌上筋(PS:用了一半份量,另一半另做其用)

4、将保鲜膜四周向中间裹住,紧紧包住鸡蛋

5、将鸡蛋裹上一层簿簿面粉

6、放在肉馅上

7、将保鲜膜四周向中间裹住,紧紧包住鸡蛋

8、放入鸡蛋液滚一圈

9、再裹上一层麦片

10、均匀摆入烤盘中

11、送入预热好的烤箱中层:190度上下火

12、烤25~30分钟左右
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、养血发胎等功效;可与玉米、荠菜、洋葱搭配;与地瓜、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、利尿等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、香菜搭配;与樱桃、猕猴桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补钙、润燥等功效;可与芒果、山楂、藕搭配;与茶叶、牛排、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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