| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 249千卡 | 262千卡 | ||
| 儿菜 | 克 | 19千卡 | 12千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 148千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 火腿肠千张炒儿菜热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于包装礼物277分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材：千张（已切开）、儿菜（已清洗）、火腿肠（已剥去包装切片）
2、将已切开的千张搁入保鲜盒中，用开水泡一下。
3、将已清洗好的儿菜放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的儿菜翻炒一下。
5、接着，合入泡好的千张，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、然后，合入切好的火腿肠翻炒一下。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀即成。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、防血管硬化、解毒等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
儿菜的热量12千卡（每100克）；具有下气消食、解毒消肿、抗癌等功效；可与鸡心、猪肝、鸭肉搭配；与醋、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、补钙、补肾气等功效；
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