| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 莲藕红烧肉热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于有氧运动55分钟消耗的热量275 | |||||
1、备好所用食材。
2、用细盐搓洗五花肉，再清洗干净备用。
3、热锅加油加入白糖。
4、小火煮至糖色浓郁。
5、再将切块的五花肉下锅。
6、大火炒至五花肉上色出油。
7、将蒜头香料辣椒下锅同炒至出味。
8、再加入调好的料酒及酱油。
9、将炒好的肉连同汤汁转至在砂锅里，加入藕段及适量清水。
10、上盖炖制40分钟30分钟的样子即可。
11、这样子一份有味的莲藕红烧肉就完成了。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、清热等功效；可与虾、猪肉、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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