| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 糖醋莲藕热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡,相当于刮掉油漆123分钟消耗的热量180 | |||||
1、莲藕去皮。
2、莲藕切丁。
3、藕丁淖水。
4、备料:老抽1勺
5、白醋2勺
6、白糖3勺
7、鸡精粉1勺
8、盐1勺，齐全，搅拌均匀。
9、水淀粉。
10、架锅热油，放入藕丁翻炒，倒入调好的汤汁，再倒入水淀粉，翻炒出锅，撒上葱花！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、益胃健脾、补脾等功效；可与红螺、猪小排、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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