红烧羊蝎子的热量和减肥功效

1、取下羊脊椎骨，剁成大坨。

2、放姜片、葱段、料酒4茶匙；

3、加水浸泡2小时；

4、凉水漂洗尽血水；

5、冷水下锅氽水，凉水洗尽浮沫。

6、菜籽油1汤匙，小火下红烧底料炒出香味；

7、倒入椎骨；

8、翻炒均匀倒入凉水烧开；

9、圆萝卜1个，切坨放入高压锅底；

10、将椎骨汤入；

11、压20分钟；

12、泄压后倒入汤锅，洒香菜、葱段、花椒、干海椒，用电磁炉保温即可。

13、可边食边烫食蔬菜。