| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 酸菜老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于唱歌811分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好所需食材，鸭子，酸菜调料，枸杞，姜
2、把老鸭收拾干净洗净切块
3、凉水下锅煮开捞起
4、姜切片，枸杞泡泡洗净，香葱洗净切末
5、热锅凉油，油热7成下鸭子翻炒出香味
6、加姜翻炒均匀
7、加水大火烧开
8、把鸭块倒进砂锅里，转小火炖20分钟左右
9、加入酸菜鱼调料
10、再炖30分钟左右
11、加盐，加枸杞
12、拌均匀炖几分钟，撒上香葱即可出锅
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有大补虚劳、养胃、滋补等功效；可与酸菜、豆豉、栗子搭配；与李子、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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