| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1227千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 蔓越莓小欧包热量/卡路里1285千卡 | |||

1、将主料全部放入面包桶启动揉面程序2次

2、结束后静置半小装入保鲜袋入冷冻保存

3、取出冷冻面团回至室温,排气后分割9等份

4、搓圆盖膜松驰15分钟

5、此时将蔓越莓切小粒备用

6、取一面团擀成四周簿中间厚圆片,并放上蔓越莓粒

7、握成三角形

8、将三条边捏紧捏实

9、收口向下

10、依次做完其它放入烤盘中

11、送至烤箱发酵二倍大取出

12、用割花刀割花后再撒上高筋面粉

13、送入预热好的烤箱中层:180度上下火

14、烤15分钟至表面金黄

15、取出烤盘将面包移至烤网上晾凉
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有保护肝脏、解热烦、滋阴润燥等功效;可与肥牛、丝瓜、菠菜搭配;与豆浆、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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