| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 可可海绵旋风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、模具内轻刷一层薄油

2、玉米油放进奶锅加热至出现有纹路

3、低筋粉和可可粉混合过筛

4、把过筛后的粉倒入油锅内,快速拌匀

5、鸡蛋打入干净的大碗内

6、加入细砂糖用电动打蛋器打发

7、状态如图出现纹理大约30秒不消失即可

8、取1/4的蛋糊加入面糊内拌匀

9、取1/4的蛋糊加入面糊内拌匀

10、把拌好的面糊倒入原来打发好的蛋糊内

11、翻拌均匀

12、装入模具内,可以做6个四寸大小的旋风模具,烤箱150度预热,放入中层烤制20分钟左右即可

13、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与肥牛、干贝、桂圆搭配;与田鸡、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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