| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 鸡蛋木耳炒黄瓜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于坐飞机117分钟消耗的热量60 | |||||
1、材料：黄瓜，鸡蛋，木耳（提前泡发洗净），葱姜。
2、葱姜切成丝。
3、黄瓜切成薄片，鸡蛋放入一点醋打散备用。
4、锅里放入油，把油烧热，放入姜丝，然后放入鸡蛋，把鸡蛋炒散。
5、鸡蛋炒散之后放入黄瓜，翻炒几下。
6、然后倒入木耳，翻炒，倒入一些开水。
7、翻炒一分钟，放入酱油，鸡精，味精，盐，出锅时淋入一些醋即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与丝瓜、北极虾、基围虾搭配；与雪莲果、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、治便秘、便血等功效；可与枣（鲜）、荸荠、鲫鱼搭配；与海螺、青萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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