| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 南瓜糯米麻圆热量/卡路里88千卡 | |||

1、准备材料,南瓜洗净切片。

2、放入蒸锅中蒸20分钟,蒸至南瓜软烂。

3、将蒸过的南瓜沥干水份,南瓜水放一边备用,将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包机中,启动10分钟揉面程序(如果没有面包机,那么可以将南瓜剁成南瓜泥,手动将南瓜泥与糯米粉揉成光滑的面团)刚开始会比较干,多揉一会,揉到面团成形,由于南瓜的水份不同,根据情况适当增加南瓜水或者糯米粉,揉成软硬适中的面团。

4、将面团分成15-20克一个的小球。

5、将小球在白芝麻中滚一圈,轻轻粘上芝麻。

6、轻轻按扁麻球。

7、锅中倒入适量的玉米油,油烧到5成后依次放入锅中炸至飘起,反复按压几次,麻圆会变大中间产生空心。

8、捞出后用厨房纸吸干多余油份。

9、绝对讨好小朋友

10、若配上清粥,也是不错的早餐。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、通便、预防高血压等功效;可与红枣、莲子、糙米搭配;与苦瓜、大闸蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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