| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 22千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 海蛎子炖豆腐热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡,相当于种花77分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料洗净，菠菜焯水
2、姜切丝，豆腐切块
3、热锅凉油，放入姜丝先放豆腐在油里煎一下，加入适量热水炖一下。
4、豆腐炖五六分钟加入盐，放入菠菜、海蛎子，翻炒一下，锅中汤再煮开就可以淋香油出锅了
5、上桌了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、抗血管等功效；可与文蛤、紫菜、白萝卜搭配；与木耳菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、促进生长发育、保障营养等功效；可与胡萝卜、牡蛎、猪血搭配；与虾皮、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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