| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 蒜香辣豆腐热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于打猎56分钟消耗的热量300 | |||||
1、豆腐切片备用
2、平底锅倒入适量少许油下豆腐煎制
3、煎至表皮金黄翻面继续煎制，待两面煎至金黄捞出备用
4、准备辣椒酱，青蒜切斜刀，姜切末，肉末
5、起油锅倒入适量的油烧至五成热下姜末爆香，倒入肉末煸炒
6、待肉末变色加入一茶匙辣椒酱一起煸炒
7、加入煎好的豆腐
8、加入小半碗水大火烧开加入半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味煮两分钟
9、放入青蒜大火煸炒至段生即可出锅
10、成品
11、超级下饭的
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、清肺健肤、益中气等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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