| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 炒意面热量/卡路里121千卡 | |||

1、西红柿,洋葱,胡萝卜,芹菜,猪肉切碎

2、开水沸腾时,放入意面。(意面比较难煮,自己要控制好时间,意面的一个最大的好处就是不会糊。)意面软后,捞起来沥干,放几滴香油(千万不要放到冷水当中去),煮意面时多的水用碗装起来,备用。

3、热锅,放食用油,油热后,放入猪肉末,炒一会,再放入洋葱、胡萝卜,然后放入西红柿(西红柿一定要切碎,待会西红柿就会化成汁,很美味。),最后放入芹菜。

4、现在可以在锅内放入意面,耗油,适量的盐,几滴香油,香菜,刚刚煮多的意面的水,收汁,出锅。摘一个香菜做为装饰。

5、炒意面都差不多,也可以用些菜椒,白煮蛋,西蓝花,玉米作为材料。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、祛雀斑、养阴凉血等功效;可与山楂、芥蓝、茭白搭配;与冰棍、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、帮助消化、促进消化等功效;可与菠菜、香菜、圆白菜搭配;与红枣、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛湿、利尿消肿等功效;可与北极虾 、香菇、花生搭配;与文蛤、河蟹、河蚬相克,同食可能会引起不适;
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