| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 豆沙小酥饼热量/卡路里312千卡 | |||
1、把配料①混合揉光滑,成为水油面。把配料②混合揉好,成为油酥。两者静置20分钟。
2、两者分别分成18份,把水油面幹成薄片,然后包住油酥,再幹成牛舌状,用手卷成卷,再幹,重复三遍,这是面皮起酥的关键
3、把加工好的面皮包好豆沙,做成想做的形状,刷上蛋液,撒上芝麻

4、烤箱预热上下175℃,放入,20分钟,取出放凉即可。
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、润肠通便、止渴解酒等功效;可与糯米、粳米、薏米搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1