| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 20千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 木耳西兰花热量/卡路里169千卡 | |||

1、木耳提前泡制,虾煮熟,取虾肉,玉米粒和豌豆加盐焯水

2、先炒豌豆和玉米粒,再入木耳,放酱油,南德调料,孜然粉

3、最后放西兰花和虾仁炒,放少许盐
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增强血管韧性等功效;可与西红柿、牛肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、降血压、通乳等功效;可与荷兰豆、龙须菜、大白菜搭配;与红枣、荷兰豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、便血、防癌等功效;可与海蜇头、春笋、鱿鱼搭配;与红螺 、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治冠心病、降血压、防治肝病等功效;可与酸奶、牛膝、菜花搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、益中气、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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