| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 汤圆粉 | 克 | 6915千卡 | 1383千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 瓜子 | 克 | 92千卡 | 615千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 炸元宵热量/卡路里7096千卡 | |||
 热量7096千卡,相当于修建房屋1290分钟消耗的热量330 | |||||
1、分别将核桃仁、花生仁，瓜子仁放入烤盘150度烤熟。
2、将烤熟、碾碎的各种果仁放入碗里，加上熟的黑芝麻。
3、加蜂蜜、糖、糯米粉、植物油。
4、搅拌均匀。
5、把馅料团成团。
6、准备糯米粉。
7、将糯米粉放入空盒里。把团好的馅料蘸水放入糯米粉上，盖上盒盖双手晃动保鲜盒，使馅料滚上糯米粉。
8、然后取出再蘸水再放回糯米粉中继续摇晃。让元宵均匀的裹上糯米粉。
9、如此重复数次，即成元宵。
10、炒锅中放油加热。
11、放入元宵炸至金黄。榨汁的过程要用牙签在元宵上扎上眼。
12、捞出沥干油份即可。
汤圆粉的热量1383千卡（每100克）；具有补虚、补脑益智、止虚汗等功效；可与鸭肉、葡萄、桂花搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强记忆、抗衰老、造血等功效；可与粳米、豆浆、南瓜子搭配；与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
瓜子的热量615千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、提高免疫力等功效；
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