| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜香西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于挖煤8分钟消耗的热量360 | |||||
1、西兰花切块洗净，放入开水中汆2分钟
2、汆好的西兰花过凉水后捞出沥干水分，村葱、蒜切末
3、锅中放入适量油，将葱花爆香
4、放入西兰花，加入蚝油、盐翻炒均匀
5、出锅前放入蒜末，勾水淀粉即可
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、清热解渴等功效；可与西红柿、枸杞、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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