| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 371千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 金玉满堂热量/卡路里763千卡 | |||

1、白洋葱一个,收拾干净

2、把洋葱切成均匀的六瓣,去除心的部位

3、把洋葱掰散,撒入一小勺盐,晃匀,腌渍5分钟

4、我用的是现成的熟玉米粒,超市冷冻柜都有卖。咸鸭蛋,松仁备好

5、玉米粒里放入一汤勺淀粉

6、拌匀,静置5分钟,让玉米把淀粉浸湿,不见干粉

7、咸鸭蛋取鸭蛋黄,用和蛋黄等量的水把蛋黄融开

8、炒勺放色拉油,凉油放入松仁,看到油开就可以捞出松仁,一定熟了

9、再把洋葱迅速炸烫一下捞出,不要时间久了,洋葱软了会不成形

10、在把拌好的玉米粒放入油锅炸到微酥捞出备用

11、炒勺倒出油,不用特意留底油,剩余的一点点油就够了,放入鸭蛋黄水,炒几下,出黄色的沫状

12、倒入玉米粒炒匀

13、在倒入炸好的松仁

14、彻底炒匀即可

15、装盘,把炸好的洋葱挑较大片的先摆入盘中,倒入一半炒好的玉米松仁,在层层摆入洋葱片,倒入松仁玉米整理即可
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、益肺宁心、降血脂等功效;可与魔芋、豌豆、松子搭配;与红螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
松仁的热量530千卡(每100克);具有抗衰老、降血脂、消除疲劳等功效;可与大麦、鸡胸肉、玉米搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
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