| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 麻婆西瓜皮热量/卡路里956千卡 | |||
 热量956千卡,相当于铺瓷砖212分钟消耗的热量270 | |||||
1、蒜末爆香。
2、加如辣酱。
3、加入少许甜面酱。
4、加入肉糜，少许料酒，花椒粉。
5、肉糜炒熟，加入西瓜皮稍加翻炒，即可出锅了。
6、撒上葱花，瓜皮还是脆脆的，鲜，香，咸，辣都有了。
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、利小便、止渴等功效；可与鳝鱼、绿豆、薄荷搭配；与香蕉、羊排、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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