| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 682千卡 | 341千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 3069千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1150克 | 水果麦纤维软欧面包热量/卡路里4119千卡 | |||
 热量4119千卡,相当于水上排球1373分钟消耗的热量180 | |||||
1、将高筋面粉、全麦粉、酵母、细糖、盐倒置搅拌器皿内混合均匀；
2、依次加入液种面团、烫种面团、水，慢速混合至无干粉；
3、改为快速，待面团表面光滑、能拉出粗糙的薄膜时，加入黄油，继续搅拌；
4、黄油吸收完之后，改为快速，打至面包薄膜状，加入提子干和蔓越莓干，混合均匀；
5、揉制好的面团，取出揉圆，松弛15min；
6、分割成任意大小，做任意形状的面包即可；
7、发酵40min，面包两倍大；
8、德普烤箱快热模式180度，烤制20min即可；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止冠心病、护肠、防肿瘤等功效；可与枸杞子、山药、虾仁搭配；与骆驼肉、皮皮虾、龟相克，同食可能会引起不适；
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