| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 胡萝卜拌金针热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡,相当于打字59分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料。
2、将胡萝卜切丝备用。
3、准备金针菇，去掉根。
4、煮锅加水焯烫金针菇。
5、将焯烫的金针菇捞出沥干水分，放到胡萝卜丝上。
6、香菜清洗干净，切段。
7、碗里加入醋、花椒油、辣椒油、大蒜末、盐、糖。
8、香菜放在碗上，将碗汁加入菜中搅拌均匀。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效；可与卷心菜、香菜、狗肉搭配；与山楂、柠檬、红枣相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与鸡肉、油菜、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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