茄子炒蒜薹的热量和减肥功效

1、准备好原材料；

2、长条茄子切成长条， 放入盘中包裹上保鲜膜；

3、放入微波炉中高火打3分钟；

4、热锅凉油， 放入蒜片和豆瓣酱进去煸炒；

5、煸炒出香味后加入蒜薹进去煸炒；

6、将蒜薹煸炒至七、八成熟时放入长条茄子，翻炒均匀；

7、加入适量的盐调味；

8、最后出锅时加入点红椒翻炒均匀即可盛入盘中。

9、端上桌了。