| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 白菜腐竹滚汤热量/卡路里205千卡 | |||

1、原料:大白菜 腐竹(泡软) 葱花 小葱 蛋白液

2、加入鸡汤或水,盖好,大火煮10分钟后加入白菜及腐竹。

3、盖回,大火热3分钟后。加入爆香过的小葱。

4、加入适量的调味料。

5、将蛋白液缓慢倒入汤里。

6、快速的搅拌成蛋花。

7、撒上葱花,熄火后淋上香油即可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、利尿通便、通利肠胃等功效;可与蚕豆、蛋黄、海带搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
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