| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 小窝头热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于拉筋204分钟消耗的热量150 | |||||
1、用称称出以上材料备用。
2、没放水，用大约35度温鲜奶合面合出面团，放置15分钟。
3、分成40克一个的小面团，做出窝头的模样。
4、冷水下锅，水开后计时15分钟。熟后闷5分钟再开锅盖。
5、过年吃了不少油腻的食物，这时吃些粗粮对身体有益处。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、养颜、降血压等功效；可与青木瓜、铁棍山药、白花椰菜搭配；与牡蛎、蚝干、雪螺肉相克，同食可能会引起不适；
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