| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 870千卡 | 348千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 198千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 糕干热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于砌砖178分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好食材米粉、糯米粉 、牛奶、豆沙馅及模具蛋挞托。还要有白糖。
2、米粉、糯米粉 、白糖放在容器中搅拌均匀。一点一点加牛奶，边加边用手搓。加至面潮湿不成团即可。
3、潮湿的面放在模具里
4、再加豆沙馅。
5、再加面，表面整平，糕干坯即成。
6、将糕干坯入开水蒸锅，蒸6、7分钟关火。
7、将糕干从模具中扣出。
8、加枸杞点缀后即可享用。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、聪耳等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补虚、舒筋活血等功效；可与赤小豆、桑葚、枣搭配；与莲子、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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