| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 辣椒炒腊肉热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于挖煤180分钟消耗的热量360 | |||||
1、腊肉提前用温水泡2小时
2、将泡好的腊肉切片、胡萝卜切片、辣椒切滚刀块、葱切末
3、锅中放适量油，放入腊肉和葱花翻炒2分钟
4、加入胡萝卜和辣椒翻炒片刻，加入蚝油和盐
5、翻炒均匀就完成了，配碗米饭，完美??
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、解毒生津等功效；可与羊排、鳕鱼、香菜搭配；与红枣、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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