| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 大黄米 | 克 | 840千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 三色切糕热量/卡路里2577千卡 | |||
 热量2577千卡,相当于压腿1031分钟消耗的热量150 | |||||
1、江米、紫米、大黄米分别清洗，提前一夜浸泡
2、江米、紫米、大黄米分别上锅蒸制。均是先蒸30分钟，取出加入适量白糖，混合均匀，再上锅蒸15分钟
3、蒸好晾凉，分别敲成米饼
4、紫米粘性小，做紫米饼时加入少量江米增加粘性
5、切块，装盘，淋上少许蜂蜜调口感
江米的热量348千卡（每100克）；具有益心血管、壮气提神、脾胃虚寒等功效；可与赤小豆、枣、红豆搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有止虚汗、健脾暖肝、滋补等功效；可与牛奶、大米搭配；
大黄米的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有治泻痢、益气补中等功效；
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